Brooklyn
Roasters

Roaster, Bakery and distributor of exceptional coffee & daily baked goods.

01 // About Us

Who We Are

Είμαστε μια ομάδα από παθιασμένους roasters και bakers που ενώσαμε τις δυνάμεις μας στην καρδιά του Brooklyn. Σκοπός μας δεν είναι απλά να σερβίρουμε καφέ, αλλά να δημιουργήσουμε έναν προορισμό όπου η ποιότητα του κόκκου συναντά την τέχνη της παραδοσιακής αρτοποιίας.

Κάθε μέρα επιλέγουμε micro-lots καφέδων μοναδικής προέλευσης και προσφέρουμε ένα ανατρεπτικό brunch menu που επαναπροσδιορίζει τις πρωινές σου συνήθειες.

02 // The Culture & Origin

How an obsession turned into a neighborhood ritual.

Η Γέννηση της Ιδέας

Η ιδέα γεννήθηκε ένα κρύο βράδυ του 2021 σε ένα υπόγειο γκαράζ στο Williamsburg. Θέλαμε να φτιάξουμε έναν χώρο που να μυρίζει φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ και ζεστή κανέλα, θυμίζοντας τα παλιά αυθεντικά στέκια της Νέας Υόρκης, αλλά με τη σύγχρονη προσέγγιση του specialty κύματος.

Η Φιλοσοφία μας

Για εμάς, η κουλτούρα κρύβεται στη λεπτομέρεια. Στο custom καβουρδιστήρι μας, στις αργές ωριμάνσεις των ζυμαριών για τα signature cinnamon rolls μας, και στη low-fi μουσική που παίζει από το πρωί. Δεν κάνουμε εκπτώσεις στη γεύση, επειδή πιστεύουμε ότι ο πελάτης μας αξίζει το καλύτερο δυνατό ξεκίνημα στη μέρα του.

03 // Today's Highlights

04 // Say Hello

Drop us a line or visit.

Location

245 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11211

Hours

Mon - Fri: 07:00 - 18:00
Sat - Sun: 08:00 - 19:00

Enquiries

hello@brklynroast.com

Brooklyn
Roasters

Who We Are